丙酮酸钠

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• CAS号: 113-24-6
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• 中文名: 丙酮酸钠
• 中文别名: 焦葡萄酸钠
• 英文名: Pyruvic acid, sodium salt
• 英文别名: Pyruvic acid sodium salt; pyruvate solution sodium; pyruvic acid sodium; pyruvic acid hybri-max sodium; Sodium pyruate; Phenylpyruvic acid Sodium salt; Sodium pyruvate; 2-Oxo-Propanoicacisodiumsalt; Sodium Alpha-Ketopropionate; Sodium-2-Ketopropionate; Sodium 2-Oxopropanoate; Sodium 2-Oxopropionate; Pyruvic Acid Na-Salt
• 分子式: C₃H₃NaO₃
• 分子量: 110.0439
• InChI: InChI=1/C3H4O3.Na/c1-2(4)3(5)6;/h1H3,(H,5,6);/q;+1/p-1
• 沸点: 165°C at 760 mmHg
• 闪点: 54.3°C
• EINECS号: 204-024-4
• 蒸汽压: 0.968mmHg at 25°C
• 产品用途: 医药原料及食品添加剂
• 安全术语: S24/25:;
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