阿魏酸

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• CAS号: 1135-24-6
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• 中文名: 阿魏酸
• 中文别名: 3-甲氧基-4-羟基肉桂酸
• 英文名: 4-Hydroxy-3-methoxycinnamic acid
• 英文别名: Ferulic acid; 3-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)acrylic acid; 3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)prop-2-enoic acid; (2E)-3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)prop-2-enoic acid; (2E)-3-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)prop-2-enoate
• 分子式: C₁₀H₉O₄
• 分子量: 193.1766
• InChI: InChI=1/C10H10O4/c1-14-9-6-7(2-4-8(9)11)3-5-10(12)13/h2-6,11H,1H3,(H,12,13)/p-1/b5-3+
• 沸点: 372.3°C at 760 mmHg
• 闪点: 150.5°C
• 水溶性: soluble
• EINECS号: 214-490-0
• 蒸汽压: 3.34E-06mmHg at 25°C
• 物化性质 : 性状 顺式异构体为黄色油状物。反式异构体为斜方针状结晶（水）。 熔点 174℃ 溶解性 溶于热水、乙醇和醋酸乙酯。较易溶于乙醚，微溶于苯和石油醚。
• 产品用途: 用作食品防腐剂和有机合成原料
• 危险性标志:  Xi:Irritant;
• 风险术语: R36/37/38:;
• 安全术语: S26:; S37/39:;
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