没食子酸十二酯

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• CAS号: 1166-52-5
• 中文名: 没食子酸十二酯
• 中文别名: 3,4,5-三羟基苯甲酸十二酯; 没食子酸月桂酯; 正十二烷基没食子酸酯
• 英文名: Dodecyl gallate
• 英文别名: Lauryl gallate; Dodecyl 3,4,5-trihydroxybenzoate; Dodocyl gallate
• 分子式: C₁₉H₃₀O₅
• 分子量: 338.4385
• InChI: InChI=1/C19H30O5/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-24-19(23)15-13-16(20)18(22)17(21)14-15/h13-14,20-22H,2-12H2,1H3
• 密度: 1.112g/cm³
• 沸点: 521.7°C at 760 mmHg
• 闪点: 180.3°C
• 水溶性: practically insoluble
• EINECS号: 214-620-6
• 蒸汽压: 1.67E-11mmHg at 25°C
• 产品用途: 用作食品添加剂
• 危险性标志:  Xi:Irritant;
• 风险术语: R43:;
• 安全术语: S24:; S37:;
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