维生素C钠

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• CAS号: 134-03-2
• 中文名: 维生素C钠
• 中文别名: 抗坏血酸钠; L(+)-苏糖型-2,3,4,5,6-五羟基-2-己烯酸-4-内酯钠; L-抗坏血酸钠; L(+)-抗坏血酸钠; L(+)抗坏血酸钠
• 英文名: L-Ascorbic Acid Sodium Salt
• 英文别名: Sodium ascorbate; Vitamine C sodium salt; ; sodium 5-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-3-hydroxy-4-oxo-4,5-dihydrofuran-2-olate (non-preferred name); sodium 5-(1,2-dihydroxyethyl)-3-hydroxy-4-oxo-4,5-dihydrofuran-2-olate (non-preferred name); sodium 2-(1,2-dihydroxyethyl)-4-hydroxy-5-oxo-2,5-dihydrofuran-3-olate (non-preferred name); vitamin C sodium
• 分子式: C₆H₇NaO₆
• 分子量: 198.1059
• InChI: InChI=1/C6H8O6.Na/c7-1-2(8)5-3(9)4(10)6(11)12-5;/h2,5,7-10H,1H2;/q;+1/p-1
• 沸点: 552.7°C at 760 mmHg
• 闪点: 238.2°C
• 水溶性: 620 g/L (20℃)
• EINECS号: 205-126-1
• 蒸汽压: 1.62E-14mmHg at 25°C
• 物化性质 : 熔点 219-221°C 比旋光度 104° (c=1, H2O 25°C) 水溶性 620 g/L (20°C)
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