丙酸钠

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• CAS号: 137-40-6
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• 中文名: 丙酸钠
• 英文名: Propionic acid, sodium salt
• 英文别名: Sodium propionate; propionic acid sodium type I; propionic acid sodium insect cell*culture tested; Propanoic acid, sodium salt; sodium propanoate; calcium dipropanoate; propanoate
• 分子式: C₃H₅O₂Na
• 分子量: 96.0612
• InChI: InChI:1S/C3H6O2.Na/c1-2-3(4)5;/h2H2,1H3,(H,4,5);/q;+1/p-1
• 沸点: 141.7°C at 760 mmHg
• 闪点: 57.7°C
• 水溶性: 995 g/L (20℃)
• EINECS号: 205-290-4
• 蒸汽压: 4.23mmHg at 25°C
• 物化性质 : 性状 透明颗粒或结晶，有特异臭气。在湿空气中潮解。 溶解性 易溶于水，微溶于醇。
• 产品用途: 用作防腐剂，用于糕点、杨梅等防霉
• 危险性标志:  Xn:Harmful;
• 风险术语: R21:; R38:;
• 安全术语: S26:; S36/37/39:;
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