碳酸氢钠

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• CAS号: 144-55-8
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• 中文名: 碳酸氢钠
• 中文别名: 重碳酸钠; 小苏打; 培碱; 酸式碳酸钠
• 英文名: Sodium bicarbonate
• 英文别名: Baking soda; Bicarbonate of soda; Carbonic acid monosodium salt; col-evac; meylon; monosodium carbonate; monosodium hydrogen carbonate; Sodium acid carbonate; sodium hydrocarbonate; Sodium Hydrogen Carbonate; soda mint; soludal; hydrogen carbonate
• 分子式: NaHCO₃
• 分子量: 84.01
• InChI: InChI=1/CH2O3.2Na/c2-1(3)4;;/h(H2,2,3,4);;/q;2*+1/p-2
• 沸点: 333.6°C at 760 mmHg
• 闪点: 169.8°C
• 水溶性: 9 g/100 mL (20℃)
• EINECS号: 205-633-8
• 蒸汽压: 2.58E-05mmHg at 25°C
• 物化性质 : 　　性状白色粉末或不透明单斜晶系细微结晶。无臭，味咸。熔点 >300 °C(lit.) 沸点 851°C 密度 2.16 g/mL at 25 °C(lit.) 折射率 1.500 储存条件 2-8°C 溶解度 H2O: 1 M at 20 °C, clear, colorless form solution (7.5%) 水溶解性 9 g/100 mL (20 ºC) Merck 14,8583 BRN 4153970
• 产品用途: 用于食品、医药、电影制片、鞣革、选矿、冶金、纤维、橡胶等工业，也可作洗涤剂、灭火剂,用作食品工业的发酵剂，汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂用作分析试剂，还用于无机合成和制药工业用于治疗酸血症用作食品工业的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接用作制药工业的原料。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理、纤维、橡胶及农业浸种等。同时还用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂、浴用剂等。碱性剂：膨松剂。常与碳酸氢铵配制膨松剂用于饼干、糕点。在小麦粉中的添加量20g./kg。可
• 安全术语: S24/25:;
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