6-姜酚

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• CAS号: 23513-14-6
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• 中文名: 6-姜酚
• 中文别名: 没食子酚儿茶素; (5S)-5-羟基-1-(4-羟基-3-甲氧基苯基)癸-3-酮
• 英文名: 6-Gingerol
• 英文别名: (S)-5-Hydroxy-1-(4-hydroxy-3-methoxy-phenyl-3-decanone; 5-hydroxy-1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)decan-3-one; (5S)-5-hydroxy-1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)decan-3-one
• 分子式: C₁₇H₂₆O₄
• 分子量: 294.3859
• InChI: InChI=1/C17H26O4/c1-3-4-5-6-14(18)12-15(19)9-7-13-8-10-16(20)17(11-13)21-2/h8,10-11,14,18,20H,3-7,9,12H2,1-2H3/t14-/m0/s1
• 密度: 1.083g/cm³
• 沸点: 453°C at 760 mmHg
• 闪点: 159°C
• 蒸汽压: 5.39E-09mmHg at 25°C
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