(Z)-辣椒素

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• CAS号: 25775-90-0
• 中文名: (Z)-辣椒素;
  (Z)-辣椒碱;
  (Z)-N-(4-羟基-3-甲氧基苄基)-8-甲基-6-壬烯酰胺
• 英文名: (Z)-Capsaicin;
  8-Methyl-N-vanillyl-6-nonenamide;
  (Z)-N-[(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]-8-methyl-6-nonenamide;
  Zucapsaicin
• 分子式: C₁₈H₂₇NO₃
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