三聚甘油单硬脂酸酯

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• CAS号: 26855-43-6;105437-03-4
• 中文名: 三聚甘油单硬脂酸酯
• 中文别名: 聚甘油单硬脂酸酯
• 英文名: triglycerol stearate
• 英文别名: triglycerol monostearate; octadecanoic acid monoester with triglycerol
• 分子式: C₂₇H₅₄O₈
• 分子量: 506.72
• EINECS号: 248-403-2
• 产品用途: 用于各种食品、化妆品作乳化剂、分散剂、起泡剂、消泡剂和稳定剂
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