D-山梨糖

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• CAS号: 3615-56-3
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• 中文名: D-山梨糖
• 英文名: d-Sorbose
• 英文别名: (-)-sorbitol; D-Sorbose; D-xylo-hex-2-ulose; Sorbose; Sorbose (VAN); D-sorbopyranose; beta-D-sorbopyranose; alpha-D-sorbopyranose
• 分子式: C₆H₁₂O₆
• 分子量: 180.1559
• InChI: InChI=1/C6H12O6/c7-2-6(11)5(10)4(9)3(8)1-12-6/h3-5,7-11H,1-2H2/t3-,4+,5-,6+/m1/s1
• 密度: 1.758g/cm³
• 沸点: 401.1°C at 760 mmHg
• 闪点: 196.4°C
• EINECS号: 222-796-0
• 蒸汽压: 4.23E-08mmHg at 25°C
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