棉子糖

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• CAS号: 512-69-6
• 中文名: 棉子糖
• 中文别名: 棉籽糖
• 英文名: raffinose, pure
• 英文别名: Raffinose hydrate; beta-D-fructofuranosyl D-galactopyranosyl-(1->6)-D-glucopyranoside
• 分子式: C₁₈H₃₂O₁₆
• 分子量: 504.4371
• InChI: InChI=1/C18H32O16/c19-1-5-8(22)11(25)13(27)16(31-5)30-3-7-9(23)12(26)14(28)17(32-7)34-18(4-21)15(29)10(24)6(2-20)33-18/h5-17,19-29H,1-4H2/t5-,6-,7-,8+,9-,10-,11+,12+,13-,14-,15+,16?,17?,18+/m1/s1
• 密度: 1.81g/cm³
• 沸点: 884.8°C at 760 mmHg
• 闪点: 488.9°C
• EINECS号: 208-146-9
• 蒸汽压: 0mmHg at 25°C
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