3-羟基-2-丁酮
化学文摘号网 于 2024-05-14 05:59:49 发布
- CAS号: 513-86-0
- 中文名: 3-羟基-2-丁酮
- 中文别名: 乙偶姻; 甲基乙酰基原醇; 乙偶因
- 英文名: Acetyl methyl carbinol
- 英文别名: 3-Hydroxy-2-butanone; acetoin, mixture of monomer and dimer; Acetoin (3-Hydroxy-2-butanone); 1-acetylethanol; Acetoin; 3-hydroxybutan-2-one; (3R)-3-hydroxybutan-2-one; (3S)-3-hydroxybutan-2-one; Acetoion; Acetion
- 分子式: C4H8O2
- 分子量: 88.1051
- InChI: InChI=1/C4H8O2/c1-3(5)4(2)6/h3,5H,1-2H3/t3-/m0/s1
- 密度: 0.983g/cm3
- 沸点: 145.4°C at 760 mmHg
- 闪点: 49.7°C
- 水溶性: SOLUBLE
- EINECS号: 208-174-1
- 蒸汽压: 1.92mmHg at 25°C
- 物化性质 : 密度 1.013 熔点 15°C 沸点 148°C 折射率 1.4171 闪点 50°C 水溶性 SOLUBLE
- 产品用途: 用作医药中间体、食用香料,主要用于配制奶油、乳品、酸奶和草莓等型香料
- 危险性标志: Xi:Irritant;
- 风险术语: R10:; R36/38:;
- 安全术语: S26:; S36/37:;
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