氯化氰定

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• CAS号: 528-58-5
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• 中文名: 氯化氰定
• 中文别名: 氯化矢车菊素; 氯化花青素
• 英文名: cyanidin chloride
• 英文别名: 1-Benzopyrylium, 2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxy-, chloride; 1-benzopyrylium, 2-(3,4-dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxy-, chloride (1:1); 2-(3,4-Dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxychromenium chloride; 2-(3,4-Dihydroxyphenyl)-3,5,7-trihydroxychromeniumchlorid
• 分子式: C₁₅H₁₁ClO₆
• 分子量: 322.6972
• InChI: InChI=1/C15H10O6.ClH/c16-8-4-11(18)9-6-13(20)15(21-14(9)5-8)7-1-2-10(17)12(19)3-7;/h1-6H,(H4-,16,17,18,19,20);1H
• EINECS号: 208-438-6
• 产品用途: 可作为食品色素、化妆品原料等
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