柠檬酸三锌

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• CAS号: 546-46-3
• 中文名: 柠檬酸三锌
• 中文别名: 柠檬酸锌; 枸橼酸锌; 无水柠檬酸锌
• 英文名: trizinc dicitrate
• 英文别名: Zinc citrate; zinc 2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylate (3:2)
• 分子式: C₁₂H₁₀O₁₄Zn₃
• 分子量: 574.4264
• InChI: InChI=1/2C6H8O7.3Zn/c2*7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;;;/h2*13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);;;/q;;3*+2/p-6
• 沸点: 309.6°C at 760 mmHg
• 闪点: 155.2°C
• EINECS号: 208-901-2
• 蒸汽压: 5.73E-05mmHg at 25°C
• 产品用途: 主要用于食品、固体饮料、乳制品、婴幼儿食品、食盐、牙膏、保健品等
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