L-丝氨酸

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• CAS号: 56-45-1
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• 中文名: L-丝氨酸
• 中文别名: beta-羟基丙氨酸; L-2-氨基-3-羟基丙酸
• 英文名: L-Serine
• 英文别名: L-Serine, USP Grade; H-Ser-OH; (S)-2-Amino-3-hydroxypropanoic acid; Ser; (S)-2-Amino-3-hydroxypropionic acid; L-2-Amino-3-hydroxypropionic acid; 3-Hydroxy-alanine; Serine
• 分子式: C₃H₇NO₃
• 分子量: 105.09
• InChI: InChI=1/C3H7NO3/c4-2(1-5)3(6)7/h2,5H,1,4H2,(H,6,7)/t2-/m0/s1
• 密度: 1.6
• 水溶性: 250 g/L (20℃)
• EINECS号: 200-274-3
• 物化性质 : 性状 六面形片状结晶或棱柱形晶体。 熔点 223~228℃（分解） 溶解性 溶于水（20℃，25g/100ml水）。
• 产品用途: 用作生化试剂和食品添加剂
• 安全术语: S24/25:;
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