三偏磷酸钠

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• CAS号: 7785-84-4
• 中文名: 三偏磷酸钠
• 英文名: trimetaphosphate grade iii trisodium
• 英文别名: trimetaphosphate trisodium; trisodium cyclo-triphosphate; sodium cyclotriphosphate; Metaphosphoric acid, trisodium salt; Sodium Trimetaphosphate; STMP
• 分子式: Na₃O₉P₃
• 分子量: 305.883
• InChI: InChI=1/3Na.3HO3P/c;;;3*1-4(2)3/h;;;3*(H,1,2,3)/q3*+1;;;/p-3
• EINECS号: 232-088-3
• 物化性质 : 性状 白色粉状结晶。 相对密度 2.54g/cm3 溶解性 溶于水。不溶于醇。
• 产品用途: 用作淀粉改良剂，食品工业用于面粉、糕点制品等
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