木糖醇

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• CAS号: 87-99-0;16277-71-7
• 中文名: 木糖醇
• 中文别名: 戊五醇
• 英文名: Xylitol
• 英文别名: XYLIT; XYLITE; D-XYLITOL; 1,2,3,4,5-PENTAHYDROXYPENTANE
• 分子式: C₅H₁₂O₅
• 分子量: 152.15
• InChI: InChI=1/C5H12O5/c6-1-3(8)5(10)4(9)2-7/h3-10H,1-2H2/t3-,4+,5+
• 沸点: 215~217℃
• 水溶性: SOLUBLE
• EINECS号: 201-788-0
• 物化性质 : 性状 外形似白糖略带甜味的斜方晶体（稳定型）或单斜晶体（亚稳型）。 熔点 61~61.5℃ 沸点 215~217℃ 溶解性 易溶于水，溶于乙醇及吡啶类溶剂。
• 产品用途: 用作食品甘味剂
• 安全术语: S24/25:;
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